SALIDOU
NB: déglacer, c'est décoller les sucs attachés au fond du récipient en mélangeant rapidement avec un liquide (le plus souvent du vin), le tout en chauffant.
NB: déglacer, c'est décoller les sucs attachés au fond du récipient en mélangeant rapidement avec un liquide (le plus souvent du vin), le tout en chauffant.